دانلود فایل


دانلود مقاله درباره چربی ها(لیپیدها) - دانلود فایل



دانلود فایل دانلود مقاله درباره چربی ها(لیپیدها)

دانلود فایل دانلود مقاله درباره چربی ها(لیپیدها) چربی ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار می رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی ها از واحدهای ساختمانی کوچکتری به نام اسید چرب تشکیل شده اند. هر مولکول اسید چرب از دو قسمت تشکیل شده است: یک زنجیر هیدروکربنی بلند و یک گروه اسیدی کربوکسیلیک. زنجیر هیدروکربنی آب گریز است و سر اسیدی مولکول، آب دوست.
اسیدهای چرب منابع غذایی بسیار خوبی هستند. انرژی ای که از یک مولکول اسید چرب به دست می آید، تقریبا دو برابر انرژی حاصل از مولکول گلوکز است.

مهم ترین ویژگی اسیدهای چرب اینست که می توانند در کنار هم قرار گیرند و یک لایه دو جداره را ایجاد کنند. این لایه غیر تراوا است، یعنی اجازه نمی دهد که مواد بدون کنترل از آن عبور کنند. همین لایه است که غشای سلول را می سازد و مرز سلول با محیط اطرافش را مشخص می کند. ( اینجا را ببینید. )

خاصیت آب گریزی این غشای لیپیدی باعث می شود که انتقال مولکولهای محلول در چربی ها آسان شود
چربي چيست؟
چربي ها در دماي اتاق به شكل جامد و روغن ها به شكل مايع هستند. از نظر ساختمان شيميايي روغن ها و چربي ها شامل تركيبات مختلفي هستند كه كلسترول و تري گليسيريد از مهمترين اين تركيبات هستند. كلسترول يك تركيب شيميايي ضروري است كه از طريق غذا به بدن انسان مي رسد و يا در صورت لزوم توسط كبد ساخته مي شود . كلسترول بر اساس چگالي به انواع كلسترول خوب يا HDL (ليپوپروتئين با چگالي بالا) ، كلسترول بد يا LDL (ليپوپروتئين با چگالي پايين) و مجموع آنها به كلسترول كل تقسيم مي شود

اشباع و ترانس :
اسيد هاي چرب از نظر نوع پيوند بين اتم ها ، به دو فرم اشباع شده و غير اشباع وجود دارند . در اسيدهاي چرب اشباع نشده ، ايزومرهاي هندسي و مكاني از مولكول ها وجود دارند . در حالت طبيعي پيوندهاي دوگانه اسيدهاي چرب غير اشباع در موقعيت چرخشي سيس(CIS )قرار دارند ، يعني زنجيره هاي كربني دو طرف پيوند دوگانه در مجاورت يكديگر هستند و اتم هاي هيدروژن نيز در سمت ديگر در مجاورت هم قرار گرفته اند.اما
فرم ايزومري ترانس زماني ايجاد مي شود كه زنجيره اتم هاي كربن تا حدي مستقيم شده باشد و اتم هاي هيدروژن نيز در جهت مخالف يكديگر واقع شده باشند . ايزومر ترانس يك اسيد چرب غير عادي است و در مقايسه با ايزومر سيس داراي نقطه ذوب بالاتر ، قابليت انحلال كمتر و واكنش پذيري كندتر است . ايزومر ترانس طي فرآيند هيدروژناسيون براي توليد روغن نباتي جامد و نيز مقدار كمي طي عمليات بي بو كردن روغن هاي مايع به وجود مي آيد و همچنين در بعضي مواد غذايي طبيعي مانند شير به
شامل 13 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود مقاله درباره چربی ها(لیپیدها)


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


لیپید - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

لیپیدها (به انگلیسی: lipids ) رده‌ای از ترکیبات آلی دارای هیدروکربن هستند که از
مواد ... بر اساس بود ونبود اسید چرب در ساختمان چربی‌ها آن‌ها را به دو دستهٔ لیپیدهای ...

دانلود تحقیق درباره چربی ها (لیپیدها) - فایل لیستینگ

2 ژوئن 2016 ... چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها ...

دانلود مقاله روش با بلوک برای تعیین چربی در شیر و خامه | فروشگاه فایل

6 روز پیش ... GMT+2 05:43. صفحه اصلی دانلود مقاله روش با بلوک برای تعیین چربی در شیر و
خامه .... دانلود مقاله درباره چربی ها(لیپیدها). دسامبر 05, 2016 ...

فروش انواع تحقیق و مقالات دانشجویی دانلود تحقیق درباره چربی ها ...

چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها از واحدهای ...

دانلود مقاله لیپیدها

دانلود مقاله لیپیدها از دیر باز مطالعه جذب و سوخت و ساز چربی در حیوانات مزرعه برمحور
... رسوب چربی در گوشت شیر و تخم مرغ بوده است علاقه به این زمینه ها بدلیل اهمیت ...
درباره لیپیدها، مقاله درباره لیپیدها، تحقیقات دانش آموزی در مورد لیپیدها، مقالات ...

دانلود تحقیق درباره چربی ها (لیپیدها) - فروشگاه پایانه فایل

15 سپتامبر 2016 ... چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها ...

دانلود مقاله لیپیدها

دانلود مقاله لیپیدها از دیر باز مطالعه جذب و سوخت و ساز چربی در حیوانات مزرعه برمحور
... رسوب چربی در گوشت شیر و تخم مرغ بوده است علاقه به این زمینه ها بدلیل اهمیت ...
درباره لیپیدها، مقاله درباره لیپیدها، تحقیقات دانش آموزی در مورد لیپیدها، مقالات ...

چربیها

10 منبع چربی های سالم (1); مردم نسبت به مضرات چربی ها آگاه شده اند اما لازم است که
.... معرفی امگا 7 و خواص آن; لوری ترنر متخصص تغذیه می گوید؛ شما همه چیز درباره امگا
3 و ... حاوی 20 گرم کربوهیدرات، 25 گرم پروتئین و 50 گرم چربی می‌باشد و نیز ...

چربیها

10 منبع چربی های سالم (1); مردم نسبت به مضرات چربی ها آگاه شده اند اما لازم است که
.... معرفی امگا 7 و خواص آن; لوری ترنر متخصص تغذیه می گوید؛ شما همه چیز درباره امگا
3 و ... حاوی 20 گرم کربوهیدرات، 25 گرم پروتئین و 50 گرم چربی می‌باشد و نیز ...

دانلود تحقیق درباره چربی ها (لیپیدها) | cell full

20 ا کتبر 2016 ... چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها ...

دانلود مقاله درباره چربی ها(لیپیدها) – Stu.0f0.in

18 ا کتبر 2016 ... چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها ...

دانلود تحقیق درباره چربی ها (لیپیدها) | cell full

20 ا کتبر 2016 ... چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها ...

دانلود تحقیق درباره چربی ها (لیپیدها) – یاهو شاپ

27 آگوست 2016 ... چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها ...

دانلود تحقیق در مورد تغذیه

6 آگوست 2016 ... Jul 1, 2016 – دانلود تحقیق در مورد نقش تغذیه در انجام ورزش ها در word دارای ۱۷ ....
کربوهیدرات ها یا مواد قندی انرژی زا پروتئین ها لیپیدها یا چربی ها

تحقیق درباره ی پوست | کافه لینک

3 دسامبر 2015 ... تحقیق درباره ی پوست + دانلود فایل. ۱۳۹۴-۰۹-۱۲ ۱۱:۰۵ ... اپیدرم یک لایه فعال
متابولیکی است که سنتز چربیها (لیپیدها ) را برعهده دارد . – اولین سد ...

دانلود مقاله روش با بلوک برای تعیین چربی در شیر و خامه | فروشگاه فایل

6 روز پیش ... GMT+2 05:43. صفحه اصلی دانلود مقاله روش با بلوک برای تعیین چربی در شیر و
خامه .... دانلود مقاله درباره چربی ها(لیپیدها). دسامبر 05, 2016 ...

دانلود مقالات فارسی | دانلود مقاله افزایش چربی خون

15 جولای 2012 ... مقاله افزایش چربی خون : افزايش چربي خون از جمله بيماريهاي مزمن است كه به دليل ...
دانلود پروژه , مرجع مقاله دانلود آخرین و جدیدترین جزوه ها , پایان نامه ها ...

همه چیز در باره چربی ها

همه چیز در باره چربی ها. ... روغن ها و چربیها به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند.
.... این تقسیم بندی بر اساس دانسیته لیپو پروتئین هایی است که کلسترول در ...

تحقیق درباره ی پوست | کافه لینک

3 دسامبر 2015 ... تحقیق درباره ی پوست + دانلود فایل. ۱۳۹۴-۰۹-۱۲ ۱۱:۰۵ ... اپیدرم یک لایه فعال
متابولیکی است که سنتز چربیها (لیپیدها ) را برعهده دارد . – اولین سد ...

دانلود تحقیق درباره چربی ها (لیپیدها) - فایل لیستینگ

2 ژوئن 2016 ... چربی‌ها وظایف مختلفی را در سلول بر عهده دارند. چربی گاهی برای ذخیره انرژی به کار
می‌رود. در دیواره سلول هم مولکول های لیپید به کار رفته است. چربی‌ها ...

تحقیق درباره جایگزین های چربی و کربوهیدرات در صنایع غذایی

27 آگوست 2015 ... تحقیق درباره جایگزین های چربی و کربوهیدرات در صنایع غذایی جهت مشاهده اینجا
کلیک کنید موضوع: جایگزین های ... مرجع دانلود مقاله، پایان نامه و پروژه .... جاگيزين
هاي برپايه چربي يا چربي مانند شامل Olestra ليپيدهاي ساختار كارپرنين و Salatrim و
SEP ... کلمات کلیدی: جایگزین ها، چربی، کربوهیدارت،صنایع غذایی.

چربیها

10 منبع چربی های سالم (1); مردم نسبت به مضرات چربی ها آگاه شده اند اما لازم است که
.... معرفی امگا 7 و خواص آن; لوری ترنر متخصص تغذیه می گوید؛ شما همه چیز درباره امگا
3 و ... حاوی 20 گرم کربوهیدرات، 25 گرم پروتئین و 50 گرم چربی می‌باشد و نیز ...

همه چیز در باره چربی ها

همه چیز در باره چربی ها. ... روغن ها و چربیها به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند.
.... این تقسیم بندی بر اساس دانسیته لیپو پروتئین هایی است که کلسترول در ...

تحقیق گياهان داروئي



دانلود کارگاه زوج درمانی دکتر حمید پور

سیستم خبره تشخیص و درمان بیماری سل

آزمایش نرم افزار به کمک روشهای جستجو بنیان (فایل Word)

جزئیات اجرایی همپوشانی جوش داده شده با گرما برای پارچه بتنی

پاورپوینت ويژگي ها و كاربرد رويه هاي بتن غلتكي



پاورپوینت جلب حمايت همه جانبه براي ارتقاي سلامت - 40 اسلاید